Tiroler Köstlichkeiten
einfach zum Nachkochen
Holen Sie sich ein kleines bisschen Urlaubsgefühl mit unseren Rezepten nach Hause. Probieren Sie die Gerichte, die Sie in Ihrem Urlaub und bei uns, in Ihrem Hotel in Holzgau, genossen haben, selbst aus. Zaubern Sie sich ein kleines Stück Tirol ganz einfach selbst auf Ihre Teller. Mahlzeit!
Zutaten:
Zubereitung:
200 g Topfen werden mit einer Sardelle passiert und mit 200 g Butter vermischt. Dann gibt man etwas sauren Rahm, französischen Senf, feingehackte Kapern, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kümmel dazu. Nun treibt man die Masse gut ab (am besten mit einer Gabel) bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.
Tipp:
Man kann den Liptauerkäse mit frischem, fein geschnittenem Schnittlauch verfeinern.
